Ketika pembeli sudah pergi si penjual sedikit ngomel. "Cuma beli setengah kilo nawar setengah mati milih tomat sambil mijit-mijit. Bisa besem semua ini...." Pedagang di sebelahnya yang mendengar ada yang ngakak dan ada yang tersenyum.
Itulah suasana sebenarnya di pasar tradisional, pembeli selalu menawar harga sekali pun para pedagang sudah memberi harga pas. Di lapak kecil bisa mendapat untung seribu rupiah per kilo dari harga kulakan adalah luar biasa. Apalagi bisa menjual satu jenis sayuran sejumlah 10 kg. Semakin luar biasa.
Maka, mereka biasanya kulakan satu jenis sayur tak pernah lebih dari 5 kg untuk menghindari kerugian yang besar jika tidak laku.
Menyusutnya berat karena layu atau besem (sedikit penyet) serta nilai jual yang menurun adalah resiko pedagang kecil yang tak bisa melakukan retur (pengembalian barang) karena tidak laku.
Maka benarlah kampanye kementerian pertanian di IG agar kita tidak menawar harga jika membeli di pasar tradisional.
Dalam dua bulan ini harga tomat naik amat tajam, bukan karena permintaan yang meningkat tetapi gagal panen (sebenarnya gagal tumbuh).
Cuaca yang tak menentu di mana langit mendung tapi tak hujan, atau tiba-tiba hujan deras disertai angin sepanjang hari sehingga tanaman tomat menjadi mudah busuk. Jangankan berbuah segar, bunga bisa bertahan menjadi bakal buah saja sudah bagus. Kala sudah menjadi buah kecil atau sedikit besar bisa rontok karena cuaca.
Kali ini penulis sebagai pengepul kecil mengajak sedikit merenung tentang nasib petani dan menghitung secara sederhana kala harga tomat.
Menghitungnya bukan berdasarkan luas tanah per hektar tetapi per pohon sesuai dengan kepemilikan luas tanah petani kita yang jarang memiliki tanah lebih dari 0,5 hektar.
Jika cuaca baik dan perawatan bagus saat musim panen per pohon bisa menghasilkan sekitar 4-5 kg dengan harga rerata Rp 2.000 per kg artinya setiap pohon bisa menghasilkan Rp 10.000,- Jika mempunyai 1.000 pohon maka bisa menghasilkan Rp 10.000.000,- Biaya produksi mulai tenaga mengolah tanah, pemupukan, dan pembasmi hama sekitar Rp 1.000.000,- Maka keuntungan petani sekitar Rp 9.000.000,-
