Mohon tunggu...
Susi Diah Hardaniati
Susi Diah Hardaniati Mohon Tunggu... Lainnya - IBU DARI SEORANG ANAK LELAKI YANG MEMBANGGAKAN

life is nothing but a daring adventure - helen keller

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

KULINERAN ASYIK DI LENGKONG

1 Mei 2024   20:51 Diperbarui: 1 Mei 2024   21:06 271
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Pedas sedang dan pedas nendang (foto koleksi Penulis) 

Kedai mie ini didirikan oleh Pak Akiong pada tahun 1968, dan kini dikelola oleh Pak Wei Wei dan Bu Monika.

Mienya homemade, mie kecil, mirip dengan mie untuk cwie mie khas Malang.

Ngomong-ngomong soal cwie mie, saya sudah penasaran sejak melongok bahan-bahan racikan Mie Nursijan. Selain mie, tampak ada daging ayam cacah, botol-botol perbumbuan duniawi, dan kuah kaldu yang menggelegak di panci, harum menggoda selera.

Persis bahan-bahan cwie mie. Paling tidak, persis bahan-bahan cwie mie di kedai langgananku di Malang.

Mie Nursijan menyajikan mie polos dan rica, dengan base bumbu asin dan manis. Pembeli bisa memesan kombinasinya.

Saya pesan mie polos asin.

Mengasyikkan sungguh menonton Pak Wei Wei meracik mie.

Pak Wei Wei sedang meracik mie (foto koleksi Penulis) 
Pak Wei Wei sedang meracik mie (foto koleksi Penulis) 

Masukkan mie ke dalam air rebusan.

Aduk rata.

Siapkan mangkok.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun