Kami ingat, waktu itu orang tua dibantu anggota keluarga lainnya sibuk menyisihkan waktu 1 hari untuk membuat minyak goreng sendiri dirumah yang kebetulan bahan dan kebutuhan dalam pembuatannya memang tersedia meskipun melalui cara yang sangat tradisional dalam pembuatannya.
Ide membuat minyak goreng dirumah menjadi solusi sekaligus mengantisipasi adanya kelangkaan dan melambung tingginya harga minyak goreng yang beredar dipasaran, sehingga dapat mengurangi beban kebutuhan rumah tangga dalam hal ketidak tersediaan dan mahalnya minyak goreng.
Ketika akan membuat minyak goreng kami, orang tua dan anggota keluarga mempersiapkan segala sesuatu yang dibutuhkan dalam pembuatannya, yaitu :
1. Buah kelapa yang sudah tua
Mempersiapkan buah kelapa yang sudah tua secukupnya, lalu dikupas dan dilakukan pemarutan daging kelapa sampai lembut. Untuk mendapatkan hasil minyak dalam jumlah banyak kelapa yang disediakan untuk diproses bisa berjumlah puluhan kepala kelapa tua atau lebih banyak lagi.
Air kelapa disatukan dengan hasil pemarutan daging kelapa yang selanjutnya di peras sampai habis air santannya dengan memakai kain khusus untuk menyaring dan mengambil saripati kelapanya yang akan diolah menjadi minyak goreng.Â
Selanjutnya saripati kelapa yang sudah terkumpul di tuangkan ke dalam ketel besar yang sudah disediakan sebelumnya dalam posisi berada diatas perapian sambil diaduk-aduk secara merata dalam ketel tersebut.Â
2. Kayu bahan bakar secukupnya
Mempersiapkan kayu bakar secukupnya untuk memanaskan perasan saripati kelapa yang sudah tertampung dalam ketel besar, yang terus digodogkan dengan perapian yang cukup dan stagnan, maksudnya selama pengolahan saripati kelapa perapian tidak boleh berkurang nyalanya apalagi mati.
Keadaan perapian yang menyala besar dengan baik, hal ini bertujuan agar saripati kelapa segera memanas dan secepatnya adonan itu menjadi minyak goreng.
3. Ketel besar yang disimpan diatas perapian
