TB2_Kwh UMB 2024: Proposal Bisnis Korean Potato Cheese Bread

Ilustrasi pribadi

Strengths 

• Inovasi Produk: Menarik perhatian konsumen dengan pengalaman kuliner baru dan variasi resep/topping sesuai selera lokal.
• Rasa Unik: Kombinasi kentang, keju, dan roti menarik bagi konsumen yang menyukai rasa berbeda.
• Trendy: Populer di kalangan anak muda dan pecinta makanan unik.

Weaknesses 

• Ketergantungan pada Tren: Rentan terhadap perubahan selera konsumen.

• Keterbatasan Pasar: Tidak semua orang menyukai kombinasi rasa kentang dan keju.

Opportunities 

• Pasar Online: Memasarkan melalui e-commerce dan media sosial untuk memperluas jangkauan.
• Diversifikasi Penawaran: Menambah variasi produk roti Korea dan produk pendamping.
• Ekspansi Pasar: Kerjasama dengan influencer dan restoran/toko makanan terkenal untuk meningkatkan eksposur.

Threats 

• Perubahan Selera Konsumen: Tren makanan atau selera yang berubah mengurangi permintaan.
• Persaingan: Kompetisi dengan produk makanan inovatif lainnya.
• Kondisi Sosial dan Daya Beli: Resesi ekonomi atau peningkatan pengangguran mengurangi pengeluaran konsumen untuk makanan non-esensial.

Analisis STP 

Ilustrasi pribadi

Segmentation

• Demografis: Wanita, pria, anak-anak, dan orang tua.
• Psikografis: Anak muda yang menyukai makanan ringan dan instagrammable, penggemar makanan Korea, dan penyuka rasa manis dan gurih.

Targeting

• Anak Muda Urban: Aktif di media sosial dan tertarik pada tren makanan unik.
• Penggemar Makanan Korea: Generasi milenial dan Gen Z yang menyukai makanan Korea dan tren kuliner baru.

Positioning

Lokasi Strategis: Booth terletak di Antasari, Kemang, dan Bangka, menjangkau masyarakat setempat dengan mudah.