Menghasilkan warna kuning kecoklatan setelah didiamkan 30 menit ditempat gelap terbentuk gelembung iod berwarna ungu dan larutan menjadi lebih pekat. Saat dititrasi akan menghasilkan larutan tidak berwama dan lapisan lod berwarna pink muda  ditambahkan amilum menjadi warna pink lalu dititrsi sampai tak berwana. Volume Na2S2O3 yang dipakai adalah 23,6 mL
B. PembahasanÂ
Secara teori,Â
Lemak dan minyak tidak larut dalam air tetapi larut sempurna dengan pelarut organik seperti eter, kloroform, aseton atau pelarut non polar lainnya. Dalam uji ini, kelarutan lipid ditentukan oleh sifat kepolaran pelarut, Apabila lipid dilarutkan kedalam pelarut Polar maka hasnya lipid tersebut tidak akan larut karena bersifat nonpular. Lipid sedikit larut dengan alkohol disebabkan karena alkohol memiliki struktur yarg serupa dengan air dimana satu  nitrogen air digantikan dengan satu gugus arkil, sementa ra lipid larut sempurna dengan pelarut kloroform dan eter hal ini disebabkan karena lipid dan kedua larutan ini adalah larutan non porar sehingga mudah bercampur ( Manurung,2020).Â
Bilangan lod adalah jumian gram lod yang dapat diserap oleh 100 gram lemak atau minyak. Bilangan ini membenkan indikasi, tentang tingkat ke Jenuhan minyak semakin tinggi bilangan lod, semakin banyak ikatan rangkap dengan molekul asam lemak, yang berarti, minyak tersebut lebih tidak jenuh. Menurut standar Nasional Indonesia (SNI) yang mengatur tentang minyak goreng, SNI 01-3741-2013 Standarbilangan iod pada minyak goreng yaitu 45-46912/100g (Anita, 2021).
Secara praktikum,Â
Berdasarkan ham Praktikum diperoleh hasil Pada uji kelarutan minyak lemak dilakukan dengan menyiapkan 3 buan tabung reaksi pada tabung 1 masukkan 2 ml eter, tabung 2 malukkan 2 ml kloroform dan pada tabung 3 masukkan 2ml alkohol. Lalu dimasukkan sedikit minyak pada masing-masing tabung. tabung 1 minyak larut dalam pelarut eter, tabung 2 minyak larut dalam pelarut kloroform dan tabung 3 minyak tidak larut dalam pelarut alkohol. Bilangan lod yaitu 1,01 g 2/100 g. yang didapatkan dari rumus bilangan lodium. menggunakan data volume blanko: 23,8 mL dan volume sampel 23,6mLÂ
Hubungan teori dan praktikum,
Secara Praktikum, diperoleh hasil bilangan lodium yaitu 1,01 g I2 /100g Sedangkan secara teori standar bilangin iod pada minyak goreng yaitu 45- 46 g I2 /100 g. Hai ini, dikarenakan perbedaan penggunaan sampel lodin. Pada prak hanya menggunakan 0125 g samper sedangkan secara teorn didapat hasil standarnya menggunakan sampel 100 gram. Â Selain itu, faktor yang memperngaruhi perbedaan anatara teori dan praktikum terdapat pada sampel yang digunakan, yaitu minyak sudah lama terbuka (sudah tidak dapat bekerja dengan baik lagi). Hal inilah yang menyebabkan perbedaan yang signifikan antara bilangan ind secara practikum dan bilangan i0d secara teori. Digunakannya rumus lod kesalanan adalah untuk mengetahui nilai akuras dan nam percubaan atau pengukuran dengan nilai standarnya. Dari Proktikum didapatkan hasil % kesalahannya yaitu 97,75%
KesimpulanÂ
 Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa :Â
1. Minyak akan larut dalam pelarut eter dan kloroform tetapi minyak tidak larut dalam pelarut alkoholÂ
