Tantangan dan Keberhasilan
Sejak pertama kali berdiri, Martabak Raja menghadapi berbagai tantangan. Persaingan terjadi dengan banyak munculnya restoran cepat saji lain,  dan juga perubahan dalam tren kuliner yang bervariasi. Namun, martabak raja berhasil bertahan dalam arus perubahan dengan mengikuti  strategi sebagai berikut:
1. Kualitas yang Konsisten: Martabak Raja selalu memastikan kualitas adonan dan bahan baku tetap konsisten. Pelanggan tahu apa yang akan mereka dapatkan setiap kali datang dan memesan hidangan dari warung ini.
2. Pelayanan Cepat dan ramah: Martabak Raja dikenal dengan pelayanan yang cepat, Ini membuatnya cocok untuk pelanggan yang menginginkan makanan lebih fresh. Selain itu, Martabak Raja selalu melayani pelanggan dengan senyum dan keramahan. Ini menciptakan pengalaman positif bagi setiap pengunjung dan  pelanggan yang memesan darinya .
3. Lokasi Strategis: Terletak di kawasan Pasar Palmerah, Martabak Raja berada di pusat aktivitas yang mudah diakses oleh pelanggan. Lokasinya yang strategis membuat Martabak Raja selalu ramai mendapatkan pesanan dari pelanggan baik yang online maupun offline.
Bisnis Martabak Raja Saat Pandemi
Dengan berkembangnya tren jasa layanan makanan online, Martabak Raja juga ikut berjualan menggunakan aplikasi jasa layanan makanan yang ada. Hal ini berhasil menambah omset dan membuat Martabak Raja makin dikenal masyarakat luas di daerah Jakarta. Dengan menggunakan fasilitas dan juga promo dari provider aplikasi, layanan makanan Martabak Raja terbukti cukup dikenal dengan tingkat rating yang memuaskan. Ketika pandemi COVID-19 melanda Indonesia khususnya Jakarta pada tahun 2019, aplikasi layanan makanan inilah yang akhirnya membuat eksistensi Martabak Raja bisa bertahan. Walaupun sekitar 70% omset mengalami penurunan selama pandemi, pemesanan melalui aplikasi online justru menjadi penyelamat dimasa-masa sulit . Dalam situasi tersebut, Martabak Raja tetap dipercaya oleh para pelanggan dan berhasil bertahan melewati bencana pandemi sampai pada tahun 2022 dimana pemerintah RI akhirnya menyatakan bahwa bencana pandemi telah berakhir.
Keadaan Setelah Bencana Pandemi
