Abalone adalah makanan yang memiliki kandungan gizi yang tinggi dan bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Menurut hasil pencarian web saya, dalam 100 gram abalone terdapat berbagai nutrisi, seperti:
- Kalori: 105 kkal
- Protein: 17,1 g
- Lemak: 0,8 g
- Karbohidrat: 6 g
- Vitamin: B5, B12, C, E, K
- Mineral: kalsium, fosfor, magnesium, kalium, zat besi, seng, tembaga, selenium, yodium
Nutrisi-nutrisi tersebut dapat memberikan manfaat, seperti:
- Membangun dan memperbaiki sel dan jaringan tubuh, karena kandungan protein yang tinggi. Protein juga dapat membantu meningkatkan sistem imun dan melawan infeksi.Â
- Menjaga kesehatan tulang, gigi, otot, dan jantung, karena kandungan kalsium, fosfor, dan magnesium yang tinggi. Kalsium, fosfor, dan magnesium juga dapat membantu menjaga keseimbangan elektrolit dan tekanan darah.Â
- Menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, karena kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi. Asam lemak omega-3 dapat mengurangi peradangan, kolesterol, dan trigliserida darah, serta meningkatkan sirkulasi jantung. Â
