Yele - Myo's!: Make Your Own Salad! ^.^

6. Process (Proses)

Proses yang efisien dan terstandarisasi untuk memastikan kualitas dan kepuasan pelanggan:

• Penyediaan Bahan Baku: Rantai pasokan yang terjamin dengan pemasok lokal yang berkualitas.
• Proses Pembuatan Salad: Sistem yang efisien dan higienis untuk memastikan salad segar dan berkualitas.
• Sistem Pemesanan: Sistem pemesanan yang mudah dan cepat, baik di lokasi maupun online.
• Feedback Pelanggan: Mengumpulkan dan menganalisis feedback untuk perbaikan terus-menerus.

7. Physical Evidence (Bukti Fisik)

Semua elemen fisik yang memperkuat citra dan kualitas MYO'S:

• Desain Interior: Restoran dengan desain modern, nyaman, dan bersih yang mencerminkan gaya hidup sehat.
• Kemasan: Kemasan ramah lingkungan yang menarik dan praktis.
• Branding: Logo, warna, dan elemen visual yang konsisten di semua material promosi dan kemasan.
• Website dan Aplikasi: Desain yang profesional dan user-friendly, menampilkan informasi produk, menu, dan pemesanan online.

ANALISIS JOHARI WINDOW YELE - MYO'S (Make Your Own Salad)

Anandha Navayza

1. Area Terbuka (Open Area)

Area ini mencakup informasi yang diketahui oleh perusahaan dan pelanggan atau pemangku kepentingan lainnya.

• Kualitas Produk: MYO'S dikenal karena menyediakan bahan-bahan salad yang segar dan berkualitas tinggi. Baik perusahaan maupun pelanggan menyadari bahwa kualitas produk adalah salah satu nilai jual utama.
• Konsep DIY Salad: Pelanggan dan perusahaan sama-sama menyadari bahwa konsep prasmanan DIY (Do It Yourself) salad memberikan kebebasan bagi pelanggan untuk memilih bahan sesuai selera mereka.
• Lokasi Strategis: Semua pihak menyadari bahwa lokasi restoran di pusat bisnis Jakarta adalah keuntungan strategis yang memudahkan akses bagi pelanggan.

2. Area Buta (Blind Area)

Area ini mencakup informasi yang diketahui oleh pelanggan atau pemangku kepentingan lainnya tetapi tidak diketahui oleh perusahaan.

• Harapan Pelanggan terhadap Variasi Menu: Pelanggan mungkin mengharapkan lebih banyak variasi bahan atau saus yang belum disadari oleh manajemen MYO'S.
• Kritik terhadap Pelayanan: Ada kemungkinan bahwa beberapa pelanggan merasa pelayanan di MYO'S kurang memuaskan, tetapi hal ini belum disadari oleh perusahaan.
• Persepsi Harga: Pelanggan mungkin menganggap harga salad terlalu mahal dibandingkan dengan nilai yang mereka terima, meskipun perusahaan merasa harga sudah kompetitif.

3. Area Tersembunyi (Hidden Area)