6. Membantu pencernaan. Jengkol mengandung serat yang membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit.Â
7. Menurunkan risiko penyakit. Jengkol mengandung senyawa yang dapat membantu mencegah berbagai penyakit, seperti anemia, penyakit ginjal, dan penyakit kandung kemih.
8. Menguatkan tulang. Jengkol mengandung kalsium dan fosfor yang membantu menguatkan tulang dan mencegah osteoporosis.
Namun, perlu diingat bahwa jengkol juga memiliki efek samping, seperti kejengkolan yang dapat menyebabkan gejala seperti nyeri saat buang air kecil, urine berdarah, dan lain-lain. Oleh karena itu, perlu diolah dengan benar dan dikonsumsi dalam jumlah yang tepat untuk meminimalisir  gejala efek samping.
Peran Keripik Jengkol dalam Budaya dan Ekonomi Lampung
Keripik jengkol tidak hanya menjadi camilan yang digemari, tetapi juga memiliki peran penting dalam budaya dan ekonomi lokal Lampung. Beberapa peran tersebut antara lain:
1. Penggerak Ekonomi Lokal dan UMKM. Produksi keripik jengkol memberikan lapangan pekerjaan bagi masyarakat lokal, mulai dari petani jengkol, pengolah, hingga penjual. Hal ini tentu saja membantu meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat.
2. Promosi Budaya Lokal. Keripik jengkol Lampung menjadi salah satu cemilan yang jarang orang dengar, sehingga kuliner satu ini memperkenalkan budaya Lampung ke berbagai daerah bahkan mancanegara. Melalui camilan ini, wisatawan dapat mengenal lebih dekat cita rasa dan tradisi kuliner Lampung.
3. Produk Ekspor Potensial. Dengan kemasan yang menarik dan standar kualitas yang baik, keripik jengkol Lampung memiliki potensi besar untuk diekspor ke berbagai negara. Ini dapat meningkatkan devisa daerah dan memperluas pasar bagi produk lokal.
4. Inovasi Kuliner. Keripik jengkol juga mendorong inovasi kuliner di Lampung. Para produsen terus berkreasi untuk menciptakan varian rasa baru dan meningkatkan kualitas produk, sehingga tetap relevan dengan selera anak muda sekarang.
Yuk sob bagi Anda yang belum pernah pergi ke Sumatera Selatan lalu bingung mau beli apa untuk oleh-oleh, keripik jengkol Lampung bisa menjadi pilihan camilan yang menarik dan lezat nih. Rasakan sendiri kelezatan dan kenikmatan keripik jengkol khas dari tanah Sumatera!
