Tempe mendoan merupakan salah satu olahan tempeh goreng di Indonesia.
Tak heran jika tempe mendoan menjadi salah satu hidangan favorit keluarga.
Selain itu, tempe mendoan telah menjadi komoditi pengusaha kuliner yang menjanjikan.
Bahan baku yang mudah ditemukan serta cara memasak yang tidak terlalu sulit, membuat tempe mendoan mudah dijumpai di sudut jalan.
Tempe mendoan telah menjadi bagian ikonik dari masakan Indonesia dan dinyatakan sebagai Warisan Budaya Takbenda pada 29 Oktober 2021.
Sejak abad ke-16, tempeh sudah dikenal di Desa Tembayat Klaten, Jawa Tengah dan tercatat dalam Serat Centhini.
Serat Centhini merupakan kompilasi dua belas jilid kisah dan ajaran Jawa yang ditulis dalam bentuk syair dan diterbitkan pada tahun 1814.
Kini tempe dikonsumsi sebagai pengganti daging dan dipadukan dengan nasi atau sayuran.
Menurut penelitian, tempe memiliki manfaat kesehatan, seperti efek antimikroba dan antioksidan serta perlindungan terhadap diare.
