1. Singkong
Tidak sulit untuk mendapatkan singkong. Selain memiliki rasa yang enak, singkong juga bisa digunakan sebagai pengganti nasi.
Kandungan gizi yang ada pada singkong lebih banyak dari nasi lantaran memiliki lebih banyak nutrisi penting. Singkong mengandung vitamin B6, C, kalium, protein, omega-3, omega-6, dan zat besi.
Selain itu, singkong juga memiliki kandungan serat yang baik untuk pencernaan.
Konsumsi singkong juga bisa memberi rasa kenyang dan menurunkan nafsu makan. Hal itu bisa membantu mengontrol berat badan, bahkan menurunkan berat badan.
2. Ubi Jalar
Nasi juga bisa diganti dengan ubi jalar. Ada banyak cara untuk mengolah makanan yang satu ini, bisa direbus, dikukus, digoreng, atau dicampur dengan bahan lainnya, sesuai selera.
Ada beragam nutrisi dalam ubi jalar, mulai dari beta-karoten, vitamin A, B6, C, kalium, dan serat yang tinggi.
Dengan beragam nutrisi tersebut, ubi jalar bisa membantu menjaga kesehatan tulang, metabolisme, hingga kesehatan jantung.
3. Umbi Talas
Umbi talas sangat potensial sebagai sumber karbohidrat murah pengganti nasi. Talas juga kaya akan nutrisi lain, seperti protein dan mineral esensial.
