Menguak Makna Filosofis Kuliner Jawa

http://blog.lezatacademy.com/manfaat-kolak-bagi-kesehatan-tubuh/

Kolak terbuat dari berbagai jenis umbi-umbian, yakni: ketela rambat dan singkong. Umbi-umbian tersebut sering disebut pala kapendhem. Dari sini dapat dimaknai bahwa kolak mengajarkan bahwa setiap manusia kelak bakal dikubur sesudah kematiannya. Karenanya sebelum kematian itu tiba, hendaklah manusia melakukan kebajikan.

Pada umumnya, terdapat santan di dalam kolak. Santan yang dalam bahasa Jawanya disebut santen itu mengandung pengertian sing salah nyuwun pangapunten(yang bersalah harus meminta maaf). Baik kepada orang yang lebih tua maupun kepada yang lebih muda. Demikian pula, kepada Tuhan yang telah menciptakannya.

Jenang Sungsum

http://zatymuslim.blogspot.co.id/2017/09/bubur-sum-sum-di-hati.html

Jenang sungsum terbuat dari beras putih yang dicampur ketan dan sedikit ditaburi gula merah di atasnya. Selain warnanya yang putih bersih, jenang sungsum melambangkan kebersihan hati dan kesejahteraan. Jenang yang sering disuguhkan saat acara pernikahan ini dipercaya dapat mendatangkan kesehatan, berkah, dan kekuatan bagi pelaksana maupun panitia hajatan.

-Sri Wintala Achmad-