Resep Ayam Cap Gomek

e. 1/2 jari jahe

f. 1/2 jari lengkuas digeprek

g. 1 sendok makan cabai halus 

Cara Memasaknya : 

-- Semua bumbu dihaluskan, campur dengan cabai giling, kemudian tumis sampai baunya harum. 

-- Ayam dicuci, dipotong-potong, sisihkan. 

-- Ayam direbus dengan sedikit air, tambahkan serai, daun salam, lengkuas dan garam secukupnya. 

-- Bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan dan saring dengan santan. 

-- Rebus terus sambil diaduk-aduk, biarkan sampai ayam empuk dan matang. 

-- Bila akan menghidangkan tambahkan bawang goreng secukupnya.