Tak hanya menu surabi, menu pisang bakarnya (11 varian) juga nikmat dan menjadi favorit. Harganya juga ramah di kantong, mulai dari Rp 4.000,- per porsinya.
Surabi milik Pak Haryanto ini mempunyai keistimewaan karena terdapat menu yang identik dan sangat khas Bandung yaitu surabi oncom, satu-satunya di kota Malang. Oncom ini juga dibuat sendiri oleh Pak Haryanto.
Selain membuat oncom, Pak Haryanto juga membuat aneka minuman varian yoghurt sendiri dan benar-benar khas Bandung.
Resep Asli Bandung
Sebelum membuka kios surabi imut di Malang pada tahun 2005, beliau membantu kakaknya usaha surabi imut di Bandung di kawasan Dago.
Pak Haryanto membawa serta resep surabi, oncom dan yougurt untuk dijual di kota Malang dan tak disangka menjadi jajanan favorit segala usia.
Beliau sempat mempunyai kios lain selain di gang Cokroaminoto ini, namun karena terdampak pandemi kios itu tutup dan hingga kini belum membuka cabang lagi.
Surabi atau Serabi?
Secara etimologi jajanan ini berasal dari bahasa Sansekerta serabi, surabi atau srabi yang artinya “harum” atau “wangi”.
