Program diawali dengan briefing, ice breaking, dan permainan selama kurang lebih 45 menit. Pada akhir permainan terbentuklah tim yang terdiri 7-8 orang.
Sebelum mulai memasak, masing-masing tim diberikan waktu untuk mempelajari resep menu yang harus diselesaikan dan disajikan dalam kurun waktu 90 menit. Menu masakan yang harus dibuat adalah Chinese food yaitu fried bao, dan dan noodle, fried wonton, dan sweet dumpling in ginger soup, dan masing-masing makanan disiapkan untuk 9 porsi.
Saat memasak, tiap tim membagi tugas untuk masing-masing anggota agar semua selesai dalam 80 menit dan kemudian dilanjutkan proses platting atau penyajian dalam waktu 10 menit. Di setiap tim didampingi oleh chef yang membantu apabila mengalami kendala.
Selain target menyelesaikan seluruh menu masakan, makanan yang dihasilkan nantinya akan dinilai dan yang poinnya unggul akan dipilih sebagai tim terbaik. Bukan hanya cara pengolahan dan rasa makanan yang dinilai, namun juga antusiasme dan kebersihan selama aktivitas memasak juga menjadi pertimbangan. Hal ini mendorong masing-masing tim untuk menampilkan performa yang terbaik.
Selama aktivitas, dapat terlihat bagaimana masing-masing anggota dalam tim bekerja sama untuk menyelesaikan menu masakan dan di sini akan terlihat bakat kepemimpinan alami.
