Taco, Food Combining, Menu Seimbang untuk Diet Dari Mexico, Tinggi Protein, Rendah Karbohidrat

Pola makan sehat sangat penting bagi tubuh dengan nutrisi seimbang. Salah satu makanan dengan gizi seimbang  adalah Taco. Apa itu Taco? Taco adalah salah satu makanan terkenal dari Mexico  yang terdiri dari Tortilla, daging , keju dan sayuran. Banyak Ahi gizi dan Dietitian merekomendasikan Taco untuk Diet dan bisa menurunkan berat badan. Bahkan Taco juga di rekomendasikan bagi penderita penyakit diabetes. ( Yang perlu diperhatian adalah porsi makannya ).

Koleksi Pribadi

Bagaimana Taco menjadi makanan yang seimbang?  Jawabannya sangat sederhana, Taco terdiri dari :

1) Tortilla.     : Anda bisa menggunakan Tortilla yang dari tepung jagung, selain mengandung serat, juga mengandung sedikit calories untuk Karbohidrat.

2) Daging.      : Anda bisa menggunakan protein seperti daging sapi giling atau ayam suwir atau daging kambing sebagai isian Taco.           3) Sayuran     : Taco berisi sayuran seperti Selada, daun ketumbar, Kol, Tomat sebagai bahan isian.

4) Buah.          : Taco bisa di isi dengan buah nanas ( sesuai selera )

5) Kacang-kacangan : Beberapa vegetarian mengganti protein dengan kacang-kacangan seperti kacang dan kacang kedelai untuk isian taco.

Dapatkah kita membuat Taco yang sehat? 

Mari kita siapkan taco di rumah dan jaga kebersihannya juga. Kita harus bisa menyiapkan taco untuk berbagai macam rasa dan kita harus bisa memilih kualitas daging,  sayuran, Keju, dan jenis tortilla, sesuai dengan nutrisi dan Mari kita lihat beberapa opsi:

1) Taco Tradisional.  : Pilih tortilla yang paling Anda sukai. Meskipun di beberapa negara tortilla tepung digunakan, ingatlah bahwa tortilla ini memiliki kandungan karbohidrat lebih tinggi yang akan memengaruhi kadar glukosa darah Anda, jadi kami menyarankan Anda menggunakan tortilla jagung bila memungkinkan.

2) Taco Tanpa Karbodidrat : Gunakan selada untuk menggantikan tortilla. Untuk taco jenis ini Anda bisa menggunakan daun selada seperti tortilla.

3) Taco Vegetarian       :  Menggunakan Kacang-kacangan sebagai pengganti Protein Hewani.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat Taco

Tortilla. ( Gunakan tortilla jagung )

Bahan-bahan untuk toping

1) 1 Ikat Daun Ketumbar ( Diiris tipis-tipis memanjang )

2) 1 Ikat Daun Selada ( Di iris tipis-tipis memanjang )

3) 5 Pcs Tomat merah

4) 1 Pack Keju parut 

Bahan-Bahan untuk Marinasi Daging untuk Taco

1) 1 kgs Daging sapi giling

2) Garam secukupnya

3) 1/2 Sdt Bubuk Jinten

4) 1/2 Sdt Lada Hitam

5) 1 Sdt Bubuk Bawang Putih

6) Bawang Mewah di iris tipis-tipis.

Sebelum proses memasak, persiapkan isian tortilla untuk Taco

1) Iris Tomat dengan irisan model dadu kecil-kecil lalu siapkan di piring.

2) Iris Daun ketumbar tipis memanjang dan siapkan di piring.

3) Iris Daun Selada tipis memanjang dan siapkan dipiring

4) Siapkan keju parut ( bisa menggunakan keju cheddar jangan menggunakan keju Mozzarella )

Cara Memasak :

1) Siapkan wajan anti lengket, kemudian masukkan daging sapi giling, tumis tanpa minyak daging sapi giling tersebut lalu masukkan  garam, bubuk bawang putih, bubuk jinten, bubuk lada hitam dan Bawang merah yang sudah di iris tipis tipis.

2) Tumis sampai daging kecoklatan dan di aduk sampai bumbu merata semua,, lalu tiriskan, buang minyak lemaknya. lalu tiriskan dab siapkan di piring.

3) Ambil tortilla lalu mulailah melakukan pengisian tortilla, dimulai dengan daging giling yang sudah dimasak (protein lainnya sesuai selera dan kebutuhan ) lalu daun selada, daun ketumbar, tomat, dan keju parut sebagai toping terakhir.

Bila tortilla ukuran kecil, kami membuatnya 1 pring berisi 4 tacos, apabila tortilla ukuran sedang 1 piring berisi 2 taco, apabila tortilla berukuran besar, 1 piring berisi 1 taco.

Untuk pelengkap rasa, bisa di tambahkan sambal belibis atau sambal ABC apabila Anda menyukai rasa pedas.

Selamat Mencoba, dan do not forget to SMILE ( See Miracle In Life Everytime )