Olahan Ubi Manis Dengan Toping Marshmallow dan Kacang Pecan Favourite Keluarga

(Gambar kurang Maksimal karena di recokin masaknya sama anak ) Mohon dimaafkan.

Ubi jalar banyak di temukan di Indonesia, dan harganya pun sangat terjangkau. Banyak makanan yang dolah berbahan dasar Ubi. Ubi jalar juga sangat sehat untuk di konsumsi. Selain untuk mencegah penyakit kanker, Ubi jalar bisa jadikan pengganti karbohidrat. Tidak hanya di Indonesia, bahkan di negara Amerika pun, Ubi sangat populer untuk makanan pengganti karbohidrat , dan untuk di konsumsi setiap hari. Di sini saya akan membagikan resep makanan dengan berbahan dasar Ubi.

Bahan-Bahan yang perlu di siapkan :

Bahan Utama

1) 1 1/2 Kgs Ubi Merah ( Bukan Ubi Manis Cilembu )

2) 5 Sdm Butter

3) 2 Pcs Telur Ayam

4) 1/2 Cups Gula Pasir

5) 1 Sdt  Bubuk Kayu Manis

6)  2 Sdt Vanilla cair

7) 1/2 Cups Gula Pasir

8) 1 Cups Susu Cair

Koleksi pribadi

Bahan Toping :

1) 1 Pack Kacang Pecan / Kacang Mete , di tumbuk tetapi tumbuk kasar (tidak tumbuk halus)

2) 1/4 Cups Gula Pasir

3)  1 Pack Marshmallow yang berukuran kecil (235 Gram )

4)  3 Sdm Butter ( panaskan di Microwave supaya melumer )

5)  1 Cups Tepung Serbaguna

6) 1/2 Sdt Vannila Cair

Koleksi pribadi

Cara membuat Toping :

Siapkan wadah besar, masukkan tepung serbaguna, Gula pasir, Butter cair, Vannila, di aduk rata hingga menggumpal, Mohon di aduk dengan menggunakan tangan,  setelah itu sisihkan ( Jangan dicampur Marshmallow dan Kacang Pecan )

Koleksi Pribadi

Cara Memasak Ubi

1) Siapkan Panci dan Air untuk merebus Ubi.  Sambil menunggu air mendidih, kupaslah semua Ubi. Setelah air mendidih masukkan semua Ubi tersebut sampai Ubi-Ubi tersebut matang 

2)  Setelah matang, masukkan Ubi tersebut ke dalam wadah yang besar, lalu tumbuk di saat hangat. 

3) Setelah semua ubi selesai di tumbuk, Siapkan kembali panci dan di letakkan di atas kompor, lalu  masukkan Butter, telur, Kayu Manis, gula, vanilla dan susu Cair, di aduk hingga rata dengan api sedang sampai semua adonan merata.

4) Menyalakan Oven sampai suhu panas oven 375  Fahrenheit ( 190,5 celcius ), sambil menunggu oven siap,

5) Sediakan Wadah atau loyang  berukuran 30 cm x 25 cm,, Masukkan Ubi yang setelah di masak tersebut kedalam loyang rata ke semua sudut loyang

6) Masukkan Toping tepung yang sudah dibuat,  lalu taruh ke semua  bagian atas Ubi yang sudah di tempatkan di loyang

7) Masukkan Kacang Pecan / Kacang Mete yang sudah di tumbuk kasar merata di atas Ubi yang sudah di tempatkan diloyang

8)  Masukkan Marshmallow untuk Topung akhir ke semua bagian Ubi di dalam loyang tersebut.

9) Masukkan Ubi yang sudah berisi semua Toping, ke dalam oven, Panggang 20 menit - 30 menit hingga Marshmellow kecoklatan.

10) Setelah Marshmallow kecoklatan, Matikan Oven dan Sajikan

Selamat mencoba.  Semoga hari kalian menyenangkan, Don't forget to SMILE today ( SMILE: See Miracle In Life Everyday )