Kelima: Selanjutnya masukkan udang, tumis selama 3 menit atau udang berubah warna, baru kemudian menambahkan bawang bombai dan cabai lalu tumis kembali.
Keenam: Masukkan pangkal sawi, aduk sesaat. Taburkan kaldu jamur dan kecap asin, aduk rata. Tuang air agar penyedap larut. Â
Tahap selanjutnya cemplungkan daun sawi dan irisan timun seperti sematan pada gambar, jangan lupa cicipi rasanya. Setelah cukup nikmat, matikan kompor.
Terakhir, siapkan piring saji, tuang tumis udang sawi hijau ke dalam piring dan sajikan bersama nasi hangat.
Nah, praktis kan, cara mengolahnya? Tumis udang sawi hijau begitu menggoda. Setelah saya menikmati bersama si pulen hangat, hmmm...nikmat banget.
Menu ini tersaji begitu mudah dan cepat, sekalipun bahan dapur minim(sedikit) tetapi mampu menjadi hidangan yang bergizi tinggi sangat baik untuk kesehatan.
Tampilan sajian begitu menggoda, hijaunya sayuran sawi benar-benar menarik hati. Membuat rasa lapar makin tambah lapar dan ingin segera menyantapnya.
Sesuat nasi beserta udang, sawi dan buah timun beradu di mulut, kriuknya sayuran menambah nafsu makan. Bagi saya menu di atas sudah cukup mengenyangkan lantaran kandungan serat terpenuhi.
Sekian dari saya, silakan dipraktikkan di dapur Anda. Terima kasih sudah singgah, salam kuliner dan selamat berakhir pekan bersama keluarga.
