3. Masukkan telur, tambahkan irisan cabai dan daun bawang dalam mangkuk. Bubuhkan roico, lada dan kaldu jamur. Kocok lagi hingga mengembang (1&2). Kocok telur dulu juga bisa.
4. Lelehkan margarin dalam wajan, tuang kocokan telur, buat telur dadar, balik sekali hingga kedua sisi telur berwarna gold brown. Angkat, sisihkan(3&4). Bersihkan wajan.
5. Masih menggunakan wajan yang sama, tuang minyak zaitun, tambahkan bawang putih, aduk hingga aroma harum (5).
6. Selanjutnya tuang irisan bawang merah, goreng hingga aroma rempah menguar. Susulkan bumbu halus, aduk rata (6).
7. Masukkan nasi, ratakan dengan bumbu. Setelah itu tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram dan telur (7). Aduk-aduk.
8. Bolak-balik nasi sampai matang dan tekstur tidak lembek. Tes rasanya. Setelah matang dan rasanya pas, matikan kompor (8).
Terakhir, siapkan piring. Tuang nasi goreng di atasnya, tambahkan toping sayuran sesuai selera. Buah ketimun juga bisa.
Taraaaa! Ini dia, penampilan nasi goreng saus tiram kesukaan Nak Nang. Saat saya mencicipi, memang benar. Enak. Ada rasa pedas manis sedikit asin cenderung gurih berasal dari hasil padu-padan bumbu.
