Resep Nasi Goreng Saus Tiram, Jadi Menu Kesukaan Keluarga

Bahan Utama:

Bahan Nasi Goreng Saus Tiram. Dokpri Yuliyanti

• 1 piring nasi putih hangat
• Margarin secukupnya
• 1 butir telur ayam kampung untuk membuat orak-arik
• Minyak goreng zaitun secukupnya.

Bahan bumbu halus 

• 3 butir bawang putih digoreng setengah matang
• 2 siung bawang merah serengah matang, bagi menjadi dua bagian. 
• 2 butir diiris tipis. Sisanya dihaluskan bersama bumbu lain.
• 1/2 sdm ebi
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt roico rasa sapi

Bahan bumbu pelengkap

• Secukupnya kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 1,5 sdm saus tiram.
• 1 buah ketimun, kupas, iris sesuai selera

Bahan telur dadar:

•  1 butir telur ayam kampung
• 1 buah cabai rawit. Sehubungan stok habis, saya ganti cabai keriting.
• Sepucuk sdt lada bubuk 
• 1/2 sdt roico rasa sapi, rasa ayam juga bisa
• Sepucuk sdt kaldu jamur.

Cara memasak:

Tahapan membuat orak-arik telur. Kolase gambar yuliyanti.

1. Kocok telur hingga mengembang, tambahkan lada, roico dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga bumbu larut(A).

2. Panaskan margarin atau minyak (B) dalam wajan, setelah panas merata, tuang telur, lalu buat orak-arik. Jika warna telur sudah gold brown, angkat, sisihkan(C&D).