1. Menjaga tekanan darah dan Kolesterol
Sebagaimana dilansir oleh bawanggorengnion.com, bahwasanya bawang putih goreng dipercaya mampu menjaga tekanan darah dan kolesterol LDL(Kolesterol jahat).
2. Menyedapkan aroma masakan
Pada umumnya, bawang putih goreng digunakan sebagai taburan masakan berkuah, seperti soto dan bakso.
Namun, di tangan saya rempah goreng tersebut menjadi bumbu spesial yang mampu menyedapkan aroma masakan.Â
Bawang putih goreng akan menambah aroma kian sedap sekalipun berbahan sederhana, seperti olahan gudeg, aneka baceman serta masakan daging berbumbu pekat maupun bening.Â
3.Menambah cita rasa makin lezat
Bawang putih goreng jika ditambahkan dalam masakan tidak hanya menambah kesedapan, namun juga memberi cita rasa makin lezat di setiap masakan.
Sekalipun hanya memasak bahan murah, tetapi cita rasa tidak murahan. Hidangan tersaji memiliki cita rasa lebih sedap layaknya olahan daging rendang maupun empal. Â
Beberapa hari lalu, saya memasak gudeg dan tahu bacem. Salah satu karyawan menanyai seputar aroma sedap yang menguar.
"Ambune( aromane) enak e, bu, masak daging, ya?"
