Beragam Manfaat Pohon Pisang, Sayang Jika Dibuang

Godhong gedhang(daun pisang) dijadikan sebagai pembungkus makanan yang ramah lingkungan. Bahan tersebut sudah digunakan sejak dulu kala.

Di desa, beragam kue tradisional yang dikemas menggunakan daun pisang, memiliki cita rasa lebih sedap ketimbang dikemas plastik atau kertas.

 4.Gedebok 

Foto Tempe Bungkus, dokpri Yuliyant

Gedebok atau debok yang lebih populer dengan sebutan batang pisang, di tempat kami dijadikan pengikat tempe bungkus seperti gambar yang tersemat. 

Kebetulan ibu saya sering membuat tempe benguk. Dan, tetangga sebelahnya, pengusaha tempe kedelai. Jadi, batang pisang dimanfaatkan jadi tali tempe. 

Caranya, pohon dipotong sepanjang 15 hingga 20 cm, kemudian disuwir-suwir selebar 1 cm lalu dijemur. Teksturnya yang lentur, menjadikan pelepah pisang sangat bermanfaat.

5. Kripik debok

Aneka Kripik Debok. Dokpri Yuliyanti. 

Mungkin sebagian orang mengetahui jika batang pisang, atau "debok" bisa dijadikan beragam souvenir cantik. Tetapi di desa saya, bahan tersebut diolah menjadi aneka cemilan yang lezat.

Mbak Idah, seorang pengusaha UMKM memanfaatkan batang pisang kepok dan klutuk menjadi kripik.