Mohon tunggu...
Yuliyanti
Yuliyanti Mohon Tunggu... Wiraswasta - Yuli adja

Yuliyanti adalah seorang Ibu Rumah Tangga memiliki kesibukan mengurus bisnis keluarga. Sebagai penulis pemula telah meloloskan 7 antologi. Penulis bisa ditemui di IG: yuliyanti_yuli_adja Bergabung di Kompasiana 20, Oktober 2020

Selanjutnya

Tutup

Segar Pilihan

Tumis Jamur Enoki Balur Saus Delmonte

14 April 2023   20:08 Diperbarui: 15 April 2023   12:21 1723
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Tahapan mengolah tumis jamur enoki. Dokumen Yuliyanti

Bahan-utama:

Bahan Tumis Jamur Enoki. Dokumen Yuliyanti
Bahan Tumis Jamur Enoki. Dokumen Yuliyanti

  • bungkus jamur enoki
  • 1 pokcoy sawi sendok, potong bagian  bonggolnya. Cuci bersih, sisihkan.
  • 1 buah cabai merah keriting, cuci, iris sesuai selera
  • 1 Sdm minyak zaitun. Atau seadanya
  • 150 ml air untuk tumisan

Bahan bumbu:

  • 3 siung bawang putih, kupas, geprek cincang, atau sesuka hati
  • 3 butir bawang merah, kupas, cincang
  • 3 cm bawang bombay, iris memanjang
  • Kaldu jamur, garam secukupnya.
  • Saus delmonte secukunya

Cara mengolah:

Tahapan mengolah tumis jamur enoki. Dokumen Yuliyanti
Tahapan mengolah tumis jamur enoki. Dokumen Yuliyanti


1.Potong bonggol jamur enoki, cuci di air yang mengalir lalu rendam dengan garam selama 10 menit atau lebih(1). Cuci kembali, kemudian rebus selama satu menit (2). Sisihkan.

2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan merah hingga beraroma harum, susulkan bawang bombay, aduk kembali (3).

3. Tuang sawi, dahulukan gagangnya (4), tambahkan cabai. Sambil diaduk masak dengan api kecil, tuang air untuk pengempukan. 

Foto menu tumis jamur enoki, Dokumen Yuliyanti
Foto menu tumis jamur enoki, Dokumen Yuliyanti

4.Tambahkan saus delmonte, kaldu jamur dan garam(5), susulkan jamur, aduk sesaat. Tes rasanya.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Segar Selengkapnya
Lihat Segar Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun