Bahan-bahannya:
1 bungkus mie goreng Aceh
1 butir telur
1 pokcoy sawi sendok, buang bonggolnya
300 ml air untuk merebus
Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan mie, selang sesaat susulkan sawi, aduk-aduk, setelah 2 menit angkat, sisihkan.
2.Masukkan telur, kecilkan api agar mie tidak lodrok, aduk pelan. Jika ingin telurnya utuh, Anda bisa memasuk mie dan telur beriringan. Tetapi harus mendahulukan mie.
3.Setelah mie dan telur matang, angkat, buang airnya. Tiriskan. Kemudian tuang bumbu dalam piring atau panci, tambahkan mie, masak sesaat sambil diaduk layaknya bikin orak-arik. Matikan kompor.
4.Tuang mie ke dalam piring lalu sajikan. Ini dia, tampilan mie goreng orak-arek yang kesat, dan tidak menggumpal. Sepiring mie untuk Nak Nang dan keponakan, nyemil beberapa sendok.
Sedangkan saya dan suami menyantap gudeg nangka berteman ayam goreng serundeng.Â
Untuk lebih simak di sini ya Pembaca, terima kasih sudah singgah.
https://www.instagram.com/reel/Cqu2ORbBhvy/?igshid=MDJmNzVkMjY=
