Mohon tunggu...
Yuliyanti
Yuliyanti Mohon Tunggu... Wiraswasta - Yuli adja

Yuliyanti adalah seorang Ibu Rumah Tangga memiliki kesibukan mengurus bisnis keluarga. Sebagai penulis pemula telah meloloskan 7 antologi. Penulis bisa ditemui di IG: yuliyanti_yuli_adja Bergabung di Kompasiana 20, Oktober 2020

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Tips Memasak Tumis Oncom yang Nikmat

19 Desember 2022   12:39 Diperbarui: 19 Desember 2022   17:32 889
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Tar dulu...rasa oncom seperti gembus, tapi lebih enak di oncom yang digoreng terlebih dulu. Manisnya gula aren pun seimbang dengan gurih kaldu. Jian, enak tenan.

Ya, terkadang ada gula merah dengan warna tertentu, menghadirkan rasa cenderung asin yang tidak sesuai dengan indra perasa saya.

Tumis Oncom Balur Petai ini setelah diolah melalui tahap demi tahap menjadi menu santap siang yang begitu nikmat, lezat banget, dan yang penting keluarga menyukai hingga menu tersantap habis.

Lidah Jawa saya mengatakan, wis, pokok-e... olahan khas Sunda yang begitu nikmat. Maknyus tenan. Tentunya saat mengolahnya sesuai cara saya supaya anggota keluarga menyukai. Hehe...

Tentun dalam hal ini hati merasa senang sekali. Sebab, hasil jerih payah tudak hanya dihargai, tetapi juga disukai.

Nah, pembaca, jangan takut mencoba dan berkreasi dengan menu atau resep yang berasal dari lain daerah, ya!

Seperti halnya saya mencoba dan mencoba resep hingga 3 kali untuk menghasilkan cita rasa yang pas(sesuai lidah Jawa). Dengan begitu, kita bisa kolaborasi dengan menu khas Nusantara.

Sekian dari saya, semoga bermanfaat. Salam kuliner dan sehat selalu untuk Anda.

#TumisOncomYangNikmat
#KreasiDapurYuliyanti

#Tulisanke-404
#Klaten, 19 Desember 2022
#MenulisdiKompasiana

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun