Mohon tunggu...
Yuliyanti
Yuliyanti Mohon Tunggu... Wiraswasta - Yuli adja

Yuliyanti adalah seorang Ibu Rumah Tangga memiliki kesibukan mengurus bisnis keluarga, Leader paytren, Leader Treninet. Sebagai penulis pemula telah meloloskan 7 antologi. Penulis bisa ditemui di IG: yuliyanti_leader_paytren Bergabung di Kompasiana 20, Oktober 2020

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Nikmatnya Sambal Goreng Kulit Semangka, Jadi Menu Baru Keluarga

2 Oktober 2022   16:23 Diperbarui: 3 Oktober 2022   20:48 807
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Foto menu. Sambal goreng kulit semangka berpadu udang. Dokpri yuliyanti

Memiliki bentuk bulat kecil berwarna hijau. Saya merasa penasaran.

 "Bang, iki opo?"

"Lencak (leunca), bu."

Secara bersamaan penjual sayur dan seorang ibu menjawabnya.

Kemudian saya bertanya kepada ibu tersebut tentang rasa leunca.

"Rasane pripun bu?"

"Biasa, mbak."

Biasa yang dimaksud tidak pahit serta tidak asam.

'Baguslah, bisa dijadikan bintang tamu dalam olahan makan siang. Batin saya.

Menurut sehatku.com- Leunca yang berbentuk bulat dan berwarna hijau ini termasuk dalam suku terung-terungan. Meskipun berukuran kecil, buah ini memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan.

Kandungan zat tersebut bersifat sebagai anti oksidan, antipirik dan anti pruritus. Meski demikian, tidak semua leunca bisa dikonsumsi. Pilihlah yang berasal dari kelompok kultivar, yang tidak memiliki kadar racun tinggi.
Adapun 12 manfaat lain dari leunca bisa Anda simak di sini.

Dengan rasa percaya diri, saya pun mengeksekusi bahan-bahan di atas. Rasanya taksabar ingin segera Mabar.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun