Sebab, mencairkan daging beku berukuran kecil tentu lebih mudah daripada bongkahan besar. Selain itu, daging yang dipotong kecil-kecil bisa menghemat tempat di freezer.
3. Masukkan ke Kotak Makanan
Sudah seharusnya daging yang tidak dimasak langsung sebaiknya disimpan dalam freezer. Pada umumnya, daging mentah akan tahan hingga 3-4 bulan.Â
Sementara daging giling bertahan sekitar 4-6 bulan. Sedangkan daging yang sudah diolah tetap bisa dikonsumsi jika dibekukan selama 2-6 bulan.
Agar kualitas daging tetap terjaga pastikan Anda menggunakan Tupperware atau kotak makanan berlogo food grade. Namun, bagi yang kesulitan mendapatkannya bisa mengganti dengan logo garpu dan sendok.
4. Memindahkan Daging ke Suhu yang Paling Rendah
Daging beku yang akan diolah, baiknya dipindahkan dari freezer. Bisa di rak kulkas yang suhunya lebih rendah. Jangan mencairkan daging dalam suhu ruangan. Karena akan memudahkan reaksi bakteri jika bersentuhan dengan udara.
Demikian tips menyimpan daging di kulkas yang bisa Anda terapkan di rumah. Dengan menerapkannya, diharapkan daging akan tetap segar hingga tiba waktunya diolah.Â
Selain itu, agar terbebas dari bakteri penyebab penyakit, pastikan Anda memasak hingga matang. Dengan demikian, bisa menikmati manfaat daging tanpa rasa khawatir.
Sekian dari saya, semoga bermanfaat. Bila artikel ini bermanfaat, boleh dibagikan. Caranya, klik logo WhatsApp di bawah judul, lalu kirim. Terima kasih.
Kesibukan dalam Tradisi Iduladha, membuat saya terlambat mengucapkan; Selamat Hari Raya Iduladha bagi Anda yang merayakannya.
***
