Minyak Goreng Mahal? Begini Cara Saya Mengolah Ayam Tanpa Minyak

Kedua: Setelah air mendidih, masukkan ayam satu persatu. Buang buih berwarna cokelat(2) Setelah itu yang keluar adalah kaldu.

Ketiga: Masukan irisan bawang putih aduk dan diamkan selama 3 menit. Kemudian susulkan bawang merah, lada, kaldu jamur, garam, jahe dan bawang putih goreng. Aduk kembali.

Keempat:  Tutup pancinya masak dengan api sedang selama 20-25 menit hingga daging lunak atau empuk. Dalam tahap ini, aroma sedap bumbu bawang menguar tajam, Pembaca. Sungguh.

Kelima: Buka panci tes rasanya dan tingkat keempukan daging. Bila dirasa ada yang kurang, Anda bisa menambahkan kaldu jamur atau garam dan sedikit gula pasir.

Perpaduan gula pasir dan garam menjadi bumbu penyedap masakan. Setelah ayam matang, matikan kompor dan siapkan piring saji.

Sajian ayam rebus sederhana tapi rasa istimewa

Terakhir: Tuang sebagian ayam dan kuah dalam piring, sajikan di meja makan bersama nasi hangat, bertopping bawang goreng.

 Hemmm...maknyuss, daging ayam terasa gurih lezat, nikmat pokok-e. Masakan ini meskipun tanpa baluran minyak, dijamin  mantep puol. 

Wis pokok-e enak tenan, seger saat disantap selagi panas sebagai pendamping nasi hangat berteman sambal dan kerupuk tambah rame.

Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kapri daun bawang sebelum kompor dimatikan. Jadi deh sup yang praktis.

Nah, mudah dan simpel kan, cara masak tanpa minyak goreng? Namun tetap nikmat nan sedap. Saya sering mengolah dengan teknik seperti ini.