Tahu Bacem Magel, Kenikmatan yang Hakiki dari Menu Kesederhanaan

Bahkan, di setiap acara keluarga atau sekedar ngumpul bersama kerabat, tahu bacem sering disajikan sebagai kudapan kegemaran.

Beberapa pekan lalu saya membuat olahan yang sama, kemudian saya berbagi dengan tetangga dekat. Katanya, beliau tidak bisa membuat tahu bacem seenak ala jawa.

Maka, beliau minta resep karena ingin belajar memasak sendiri, supaya rasanya seenak masakan saya.

Mabar, yuk! Masak, bareng yuk!

Tahu Bacem Magel, Kenikmatan yang Hakiki dari Sebuah Menu Kesederhanaan

Bahan-bahannya:

16 potong tahu magel.

1000 ml air kelapa

 Bahan bumbu halus

• 6 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 3 butir kemiri
• 1.5 sendok ketumbar

Bahan pelengkap:

• 2 ruas lengkuas
• 3 lembar daun salam
• 5 sendok makan kecap manis
• Kaldu jamur dan roico rasa sapi secukupnya. Disesuaikan selera.
• 125 gram gula merah 
• Sepucuk sdt garam.

Cara mengolah