Sup Tomat Beranak, Pengusir Santapan Berlemak

Bahan sayuran

Foto urut-urutan memasak sup. Dokumentasi Yuliyanti

• 1 buah kembang kol, potong perkuntum
• 1 buah wortel potong sesuai selera
• 0,5  gram kapri, buang seratnya
• 2 buah kentang, cuci potong-potong rendam sesaat
• 2 buah tomat merah, dibelah. Tapi jangan sampai putus.
• Segenggam makaroni, cuci rebus hingga matang(empuk) angkat tiriskan.

Cara Memasaknya

1. Rebus ayam: Ambil panci, tambahkan air rebus hingga mendidih.(5)

Masukkan daging ayam yang sudah dipotong, masak dengan api sedang.

2. Tumis Bumbu: Ambil panci lain, beri minyak(6)

Tambahkan jahe cengkeh, pala, tumis bumbu sampai harum.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, bubuhkan kaldu, aduk-aduk lagi lalu tuang ke dalam rebusan ayam aduk lagi, masak dengan api sedang supaya bumbu meresap ke dalam daging.(5)

3. Sayuran pelengkap sup: Cuci bersih semua bahan sayuran, lalu tiriskan.

4. Makaroni: Segenggam makaroni, cuci rebus hingga empuk. Angkat sisihkan.(7)

5. Tomat Merah: Cuci bersih belah buah tomat. Namun, jangan sampai putus, sisihkan