Ayam Lada Hitam Saus Tiram, Cita Rasa Pedas Gurih Untuk Keluarga Tercinta

6. 1/4 buah paprika merah

7. 1/4 buah paprika kuning

Semua bahan dicuci, iris-iris lalu sisihkan(3)

8. 1 sendok makan lada hitam butir, sangrai, haluskan(3)

Bumbu pelengkap

• 3 sendok saus tiram
• 1,5 sendok kaldu jamur
•  Kecap manis, garam dan gula secukupnya.
• 2 sendok kecap manis
• 2 sendok blueband
• 1 sdm minyak goreng

Foto urit-urutan cara memasak ayam lada hitam, olah picsart dokpri Yuliyanti

Cara  Membuat

1. Panaskan 2 sendok blue-band di atas wajan, tambahkan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, bombay, lada hitam tumis hingga harum.

2. Masukkan ayam yang telah dibersihkan aduk-aduk, masak hingga berubah warna.

3. Tambahkan gagang sawi, aduk lagi masak hingga setengah layu.

4. Susulkan sedikit air, proses melunakkan daging. Kemudian bubuhkan kaldu, gula, kecap dan saus tiram aduk rata.