Resep Bobor Bayam, Kecambah Delai, Praktis dan Segar untuk Santap Siang

Cara Memasak:

• Ambil panci, tambahkan air, lalu rebus hingga mendidih.
• Kemudian, masukan bumbu halus dan kecambah delai. 
• Diamkan sesaat, baru kemudian tambahkan labu siam, rebus hingga setengah matang.
• Selanjutnya, tambahkan santan, kaldu, gula dan garam.
• Kemudian tes rasa, sekiranya cukup tambahkan daun bayam, aduk lalu matikan kompor, supaya bayam tidak terlalu  lunak.
• Tetap aduk lagi , menunggu buih berhenti supaya santan tidak pecah.
• Terakhir, buang lengkuas dan daun salam, agar nyaman saat mengambil santapan.

Ilustrasi gambar, sayur bobor bersanding telur ceplok balado. Dokpri Yuliyanti

Nah, mudahkan. Dalam semangkuk sayur penuh dengan vitamin, namun mudah mengolahnya. Sandingkan sambal tomat atau terasi, bisa juga sambal balado telur, bagi yang menyukai pasti akan bilang uenak- tenan...

Sekian dari saya, salam hangat dan sehat selalu. Tunggu anggitan selanjutnya, ya

Referensi

 

Baca juga di sini:

#ResepSayurBoborBayamLabuSiam

#KreasiDapurYuliyanti

#TulisanKe-155

#Klaten, 09 Agustus 2021