Nah, selesai sudah bikin endog glundung irengnya, hemmm kenyal lezat. Saya membuat sehari sebelum disantap. Bumbu lebih meresap dan kenyal.
Cara Membuat Bubuk Bacang:
Bahan ;
   -250 gram kedelai
   -1/2 butir kelapa setengah tua, cuci lalu diparut.
   -1 ruas Kencur(secukupnya)
   -1 siung bawang putih
   -Garam dan gula secukupnya.
Sangrai kedelai atau digoreng kemudian kedelai diblender. Bisa juga bawang putih dan kecur gula, garam diulek  beserta kedelainya, namun butuh perjuangan hingga kedelai halus hehe.
Setelah halus tambahkan kelapa parut, aduk rata cek juga rasanya. Rasa bubuk bacang sedikit manis nan gurih. Sebenarnya saya lebih menyukai bubuk kedelai yang tidak terlalu halus tapi kasihan Ibu, tidak bisa mengunyah karena giginya banyak yang sudah tanggal.
