"Sop Ayam Sueger"

-5 Buah bawang merah cuci, iris tipis, lumuri garam diamkan sesaat, kemudian digoreng.
-Seledri secukupnya.

Cara memasak.
-Didihkan air untuk merebus ayam, buang buihnya.
-Masukkan bawang putih goreng, bawang merah yang sudah diiris dan daun salam.

-Tumis bumbu halus hingga beraroma harum, kemudian masukkan ke dalam panci(rebusan ayam)
-Tambahkan penyedap rasa, kaldu jamur, masak hingga daging empuk. Setelah matang, cek rasa. Tambahkan garam, selagi air tak mendidih, ya. Nah, mudah, kan? Sop ayam sueger penggugah selera makan siap dihidangkan.

Itulah menu siang ini,  Semoga bermanfaat.

Tulisan ke-29.
Klaten, 12 Februari 2021.