Semua punya keistimewaan sendiri-sendiri. Dari beberapa tempat itu ada tiga soto yang istimewa bagi saya.
Yang pertama adalah soto Ambengan. Depot soto ayam ini tidak jauh lokasinya dari sekolah tempat saya mengajar. Sebelum pandemi, kadang saya dan anak saya mampir ke sana. Apalagi jika pulang sekolah tiba-tiba hujan. Hitung-hitung sambil berteduh menunggu hujan reda.
Soto yang lain lagi adalah soto ayam babon di pasar dekat tempat tinggal saya. Penjualnya bernama Pak Rusdi. Orangnya ramah dan saya sudah menjadi langganan sejak anak-anak saya  masih kecil.Â
Soto yang banyak menyimpan kenangan karena saya sering membeli soto Pak Rusdi sambil menggendong anak saya memakai selendang, sampai Pak Rusdi kenal dengan semua anak saya.
Kekhasan soto ayam Pak Rusdi adalah meskipun bening tapi sangat lezat dan berasa. Karena sudah lama berjualan bahkan kami orang-orang kampung bisa mengetahui perjuangan Pak Rusdi  mulai dari menyewa sebuah rumah sempit  sampai akhirnya mempunyai rumah dan depot sendiri di pasar Bareng.
Ada suwiran ayam, taoge, irisan kol, sohun irisan seledri, koya, bawang goreng, telor rebus dan kentang goreng. Tak lupa ditambah dengan sambal kemiri, jeruk nipis dan kerupuk. Mantap nian.
Soto tahlil ini dimasak bersama-sama oleh beberapa orang di kampung saya jika ada acara tahlilan. Satu hal yang membuat soto tahlil ini memiliki rasa yang lezat  adalah yang membuat adalah para  tetangga yang memang pintar memasak. Sementara yang lain termasuk saya membantu mengupas atau mengiris-iris bumbu.
Sebelum pandemi saat ada acara-acara tertentu di kampung misalnya barikan, atau ada yang punya hajat, para pakar masak ini yang memegang peran penting. Mereka  berkolaborasi membuat beraneka macam masakan yang lezat.
Adapun cara membuat soto tahlil ini adalah sebagai berikut:
