Bagi mereka yang baru pertama kali mencoba natto, tekstur lengket dan aroma kuatnya bisa menjadi tantangan. Tips untuk menikmati natto adalah mencampurnya dengan bahan lain seperti saus kecap, mustard, atau bahkan dengan telur mentah untuk mengurangi intensitas aromanya. Kombinasi ini dapat membantu mengakali rasa dan aroma yang kuat, sehingga lebih mudah dinikmati.
Kesimpulan
Natto adalah contoh sempurna dari bagaimana makanan tradisional dengan proses fermentasi yang sederhana dapat menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa. Meski memiliki rasa dan tekstur yang khas, natto merupakan superfood yang patut dicoba, terutama bagi mereka yang mencari makanan sehat dan penuh manfaat. Dengan sedikit keberanian untuk mencoba, Anda bisa menemukan keajaiban dalam setiap butir kedelai fermentasi ini.
Selamat menikmati keunikan dan manfaat kesehatan dari natto!
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
