Saat ini, sebagian besar Unagi yang dikonsumsi berasal dari budidaya karena populasi belut liar yang semakin menurun. Budidaya Unagi telah menjadi industri besar di Jepang, dengan berbagai teknik canggih yang dikembangkan untuk memastikan keberlanjutan dan kualitas produk. Namun, tantangan tetap ada, terutama terkait dengan perlindungan lingkungan dan keanekaragaman hayati.
Pengalaman Kuliner Unagi
Menikmati Unagi adalah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Tekstur lembut dan rasa manis gurih dari Unagi kabayaki yang berpadu dengan nasi hangat menciptakan harmoni yang sempurna di setiap gigitan. Bagi mereka yang belum pernah mencoba, Unagi adalah hidangan yang harus ada dalam daftar mencicipi.
Unagi bukan hanya sekadar makanan; ini adalah bagian dari warisan budaya Jepang yang kaya dan berharga. Jadi, saat Anda mencari hidangan yang memadukan rasa lezat dengan nilai sejarah dan kesehatan, Unagi adalah pilihan yang tepat. Cobalah dan rasakan sendiri keajaiban dari belut air tawar Jepang ini.
