6. Memasak di Oven: Tutup panci dengan tutup atau alumunium foil, lalu masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan. Masak selama sekitar 2 jam, atau hingga kentang dan daging benar-benar empuk.
7. Finishing Touch: Setelah 2 jam, keluarkan tutup atau alumunium foil dari panci, dan tingkatkan suhu oven hingga 200 derajat Celsius. Masak selama 30 menit lagi hingga bagian atas kentang menjadi kecokelatan dan renyah.
8. Penyajian: Keluarkan panci dari oven dan biarkan sedikit dingin sebelum disajikan. Hiasi dengan daun thyme segar jika diinginkan. Sajikan hotpot Lancashire panas, langsung dari panci, dengan sedikit saus dari dasar panci untuk tambahan rasa.
Tips:
- Variasi Daging: Meskipun daging domba adalah pilihan tradisional, Anda bisa menggantinya dengan daging sapi atau bahkan ayam jika Anda lebih suka.
- Tambahan Sayuran: Jangan ragu untuk menambahkan sayuran lain sesuai selera Anda, seperti parsnip atau swede, untuk variasi rasa dan tekstur.
- Konsistensi: Pastikan untuk memotong semua bahan dengan ketebalan yang seragam agar masakan matang secara merata.
 Hingga hari ini, hotpot Lancashire masih menjadi salah satu makanan klasik yang paling disukai. Rasa yang memuaskan dan sempurna untuk dinikmati pada hari-hari yang dingin diciptakan oleh campuran daging yang empuk, sayuran yang kaya rasa, dan kentang yang renyah di atasnya.Â
Hotpot ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah disiapkan dan dapat diubah sesuai keinginan Anda, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk berbagai situasi.Anda dapat membuat hidangan autentik dan lezat yang mencerminkan warisan kuliner Lancashire dengan mengikuti resep ini.
 Nikmati hotpot Lancashire bersama keluarga dan teman-teman, dan rasakan sendiri kenikmatan hidangan tradisional Inggris yang kaya akan sejarah dan rasa ini.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
