Mohon tunggu...
Yudhistira Widad Mahasena
Yudhistira Widad Mahasena Mohon Tunggu... Desainer - Designer, future filmmaker, K-poper, Eurofan.
Akun Diblokir

Akun ini diblokir karena melanggar Syarat dan Ketentuan Kompasiana.
Untuk informasi lebih lanjut Anda dapat menghubungi kami melalui fitur bantuan.

He/him FDKV Widyatama '18

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Keliling Indonesia dengan Kue Tradisional (Spesial Hari Kemerdekaan)

17 Agustus 2023   22:56 Diperbarui: 17 Agustus 2023   23:09 733
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bika ambon yang berasal dari Medan, bukan Ambon. (sumber: Merdeka.com)

Di dekat tempat saya bersekolah SMA dulu, pedagang kue bandros tidak pernah sepi pengunjung.

7. Kue mendut (Jawa Tengah)
Umumnya kue ini kita kenal dengan sebutan kue bugis. Tetapi, teman-teman kita di Jawa Tengah menyebut kue ini kue mendut.

Kue mendut dari Jawa Tengah. (sumber: Eresep)
Kue mendut dari Jawa Tengah. (sumber: Eresep)

Kue ini berbahan dasar tepung ketan yang dicampur dengan santan dan diisi kelapa yang dicampur gula merah. Kemudian, kue lembut ini dibungkus dengan daun pisang.

8. Pai susu (Bali)
Kue ini bukanlah jajan pasar, melainkan oleh-oleh modern yang harus dibeli ketika pergi ke Bali. Akan tetapi, kue ini sangat ikonik untuk masyarakat Bali, sehingga sering disebut sebagai jajanan tradisional.

Pai susu Bali (sumber: iNews)
Pai susu Bali (sumber: iNews)

Secara branding, penulisannya adalah "pie susu". Namun, dalam bahasa Indonesia, penulisan yang benar adalah pai, bukan pie.

9. Klappertaart (Sulawesi Utara)
Jika dilihat dari namanya, harusnya kue ini kue khas Belanda barangkali. Namun salah - klappertaart adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara, tepatnya kota Manado.

Klappertaart dari Manado. (sumber: Femina)
Klappertaart dari Manado. (sumber: Femina)

Seperti namanya, kue ini berbahan dasar kelapa muda dan susu. Mama saya masih menjalankan bisnis kudapan, dan klappertaart termasuk salah satu yang beliau jajakan.

10. Kue sagu kenari (Maluku)
Dan akhirnya kita akhiri perjalanan keliling Indonesia dengan kue tradisional ini dengan mencicipi kue sagu kenari khas Maluku.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun