Mohon tunggu...
Yudhistira Widad Mahasena
Yudhistira Widad Mahasena Mohon Tunggu... Desainer - Designer, future filmmaker, K-poper, Eurofan.
Akun Diblokir

Akun ini diblokir karena melanggar Syarat dan Ketentuan Kompasiana.
Untuk informasi lebih lanjut Anda dapat menghubungi kami melalui fitur bantuan.

He/him FDKV Widyatama '18

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Keliling Dunia dengan Kue Kering

16 Juli 2023   19:52 Diperbarui: 16 Juli 2023   20:17 720
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Kue hitam putih ditemukan di Amerika Serikat bagian timur laut, di Florida. (sumber: Kitchn)

Joulutorttu berbentuk kincir angin. (sumber: Bake from Scratch)
Joulutorttu berbentuk kincir angin. (sumber: Bake from Scratch)

7. Austria
Perhentian kita berikutnya adalah jantung kota Linz, Austria, tempat lahirnya sebuah kue enak.

Linzer Kekse adalah dua kue mentega yang disatukan oleh selai. Selai mengintip melalui potongan yang dibuat di cookie atas. Mereka mendapatkan namanya dari Linzer torte, yang berasal dari kota Linz di Austria. Secara tradisional, kue ini dibuat dengan tepung dan almond, serta diisi dengan selai blackcurrant.

Betapa enaknya mengudap Linzer Kekse sambil mendengarkan lagu-lagu gubahan Mozart di kota Wina. (sumber: The Daring Gourmet)
Betapa enaknya mengudap Linzer Kekse sambil mendengarkan lagu-lagu gubahan Mozart di kota Wina. (sumber: The Daring Gourmet)
8. Italia
Dari Austria kita naik mobil ke selatan, menuju Italia.

Kue amaretti biasanya memiliki kerak yang enak dan renyah serta bagian tengah yang lembut dan bermentega. Mereka dibuat dengan arak amaretto, putih telur, gula, tepung, dan ekstrak almond. Mereka secara tradisional disajikan dengan anggur pencuci mulut, arak, atau kopi.

Enak dimakan sambil mendengarkan suara merdu Luciano Pavarotti atau Andrea Bocelli dan menjelajah kota Roma. (sumber: Bake from Scratch)
Enak dimakan sambil mendengarkan suara merdu Luciano Pavarotti atau Andrea Bocelli dan menjelajah kota Roma. (sumber: Bake from Scratch)
9. Mesir
Puas mencicipi lezatnya kue-kue kering Eropa, kita bertolak ke Afrika. Negara pertama yang kita kunjungi adalah tempat asal pesepakbola Mohamed Salah, Mesir.

Namanya kahk. Kue kering yang rapuh ini dilapisi gula halus dan diisi dengan isian seperti agameya. Agameya terbuat dari ghee (mentega bening), madu, dan kacang. Diyakini berasal dari Mesir Kuno, dan dimakan oleh orang-orang untuk merayakan Idul Fitri dan Paskah.

Jika ke Kairo jangan lupa membeli kue ini. (sumber: Curious Cuisiniere)
Jika ke Kairo jangan lupa membeli kue ini. (sumber: Curious Cuisiniere)

10. Nigeria
Dari Mesir kita ke Nigeria.

Chin chin adalah camilan kue favorit Nigeria. Kue goreng Afrika Barat ini terbuat dari adonan dengan tepung, gula, mentega, dan susu. Biasanya keras dan renyah, tapi bisa dibuat lebih lembut dengan margarin. Kue-kue itu tersedia dalam berbagai bentuk, dan digoreng untuk mendapatkan teksturnya. 

Jajanan yang patut dibeli jika pergi ke Lagos atau Abuja. (sumber: Immaculate Bites)
Jajanan yang patut dibeli jika pergi ke Lagos atau Abuja. (sumber: Immaculate Bites)

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun