Kuliner Malang lainnya yang patut dicoba adalah cwie mie. Sekilas tampangnya tidak jauh beda dengan mie ayam yang biasa kita makan, namun perbedaannya terletak pada daging ayam yang dicincang halus, merica, dan daun selada. Membelinya pun hanya bisa di Malang, Jawa Timur.
Salah satu restoran cwie mie terenak di Malang adalah Hot Cui Mie, di Jalan Kawi Atas No. 43, Ruko Blok A-B, Bareng, Kecamatan Klojen, Kota Malang. Menu favoritnya adalah hot cwie mie. Menurut sebuah majalah masak yang saya baca ketika SD, pemilik restoran ini membuat iklan khusus untuk menu ini: "Mangkuknya pun bisa dimakan". Hal ini dikarenakan hidangan ini terdiri atas mie ayam yang disajikan dengan segala pelengkapnya dalam sebuah pangsit goreng besar berbentuk mangkuk, jadi benar-benar bisa dimakan.
Eloknya, topping ayam, daging sapi, jamur, udang, atau kakap yang menghiasi cwie mie di restoran ini tidak basah, melainkan digoreng dengan lapisan tepung. Jadi hasilnya renyah dan gurih.
Puas dengan makanan berat, kita akan mencoba kudapan khas Jawa Timur yang lazim dijadikan oleh-oleh jika kita pulang melancong. Kita akan berkenalan dengan ledre pisang, brem, madumongso, dan putu lanang.
Ledre pisang merupakan jajanan khas Bojonegoro yang pertama kali muncul di tahun 1943, saat peralihan Belanda ke Jepang. Pada masa itu, masyarakat harus memanfaatkan tanaman untuk mengisi perut. Ledre lahir ketika seorang wanita keturunan Tionghoa bernama Mak Min Tjie mengolah sebuah makanan dari tepung beras yang kemudian dicampur dengan gaplek yang telah diencerkan. Campuran tersebut lalu dicetak dengan menggunakan cetakan besar berbahan tembaga.
Kini, sentra utama pembuatan ledre dapat ditemui di Kecamatan Padangan, Kabupaten Bojonegoro. Ledre dibandrol dalam berbagai rasa, yaitu stroberi, cokelat, kacang hijau, dan pelbagai rasa lain.
Ada pula brem, camilan khas Madiun. Brem adalah makanan yang berasal dari sari ketan yang dimasak dan dikeringkan. Ini merupakan hasil dari fermentasi tapai ketan hitam yang diambil sarinya saja yang kemudian diendapkan dalam waktu 24 jam. Rasanya khas agak masam.
