Salah satu langkah yang perlu direformulasi, pada bisnis yang sedang dalam taraf penurunan, adalah rejuvenasi (penyegaran). Dalam hal ini, model penyegaran yang dapat dilakukan adalah fokus dari perubahan format bisnis.
Terdapat beberapa opsi yang dapat diambil, teori strategi generik memberikan beberapa pilihan (1) cost leadership (2) focus (3) differentiation.
Apakah akan konsisten pada segmen market awal generasi 80-90, atau sekaligus menyasar pasar yang baru menuju millenials. Digital branding dengan berbagai kanal digital, sudah menjadi kewajiban. Spot selfie dan wefie yang Instagramable ditambahkan.
Sebab mungkin agak sulit mencari spot yang penuh keindahan alam, seperti lokasi Rindu Alam sebelumnya. Karena itu, melalui kreatifitas dan inovasi keunggulan baru harus dibentuk. Termasuk pembenahan aspek kuliner, yang memunculkan taste mumpuni.
Kita mungkin perlu menunggu konsep Rindu Alam New Reborn atau kemudian hanya menyimpan kenangan tentang nama restoran yang telah menjadi legenda pada masanya.
Semoga saja!.