Mohon tunggu...
Yubilia AlmandaSantosa
Yubilia AlmandaSantosa Mohon Tunggu... Mahasiswa - mahasiswa

halo salam kenal semua semoga apa yang saya share dapat membantu ya selamat membaca

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Sosbud

Yuk Mengenal Daging ASUH (Aman, Sehat, Utuh dan Halal)

22 Agustus 2023   07:24 Diperbarui: 31 Agustus 2023   08:11 1156
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

untuk mengetahui daging sapi yang ASUH itu kita bisa melihat ciri-ciri yang sebagai berikut:

1. daging berwarna merah

2. tekstur daging kenyal

3. aroma khas daging sapi yang tidak berbau busuk atau asam

4. kondisi daging tidak mengeluarkan air atau berlendir 

5. daging yang fresh berserat halus dan sedikit lemak 

Pengujian daging yang sehat secara fisik dapat juga dilakukan sendiri oleh masyarakat (konsumen) yaitu dengan melihat beberapa kriteria yaitu warna daging merah cerah, aroma daging agak amis sampai tidak berbau, lapisan lemak daging tipis kecuali bagian tertentu, serabut otot/daging agak kasar, daging kenyal. Penanganan hewan dan daging yang kurang baik dan tidak higienis akan erpengaruh pada kehalalalan, mutu dan keamanan daging yang dihasilkan. Aspek yang perlu diperhatikan terdiri dari hygiene, sanitasi, kehalalan dan kesejahteraan hewan.

Edukasi ini menunjukkan bahwa inisiatif dari mahasiswa KKN Tematik Undip mampu memberikan dampak positif dalam pemilihan daging ASUH dimasyarakat. Diharapkan, upaya seperti ini akan semakin mendukung gerakan yang positif dan  berkelanjutan di masa depan.

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Sosbud Selengkapnya
Lihat Ilmu Sosbud Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun