Mohon tunggu...
Yuan Dwi Patricia
Yuan Dwi Patricia Mohon Tunggu... Mahasiswa - Universitas Islam Negeri Mataram

Ujian untuk kesuksesan bukan kesuksesan untuk ujian

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Sosbud

Efek Perang Rusia Ukraina: Minyak Sawit Langka Warga Beralih ke Minyak Kelapa

17 Maret 2022   19:38 Diperbarui: 17 Maret 2022   19:42 292
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Warga di Desa Kayangan Kabupaten Lombok Utara membuat minyak tradisional dari kelapa untuk mensiasati minyak sawit yang masih langka (Dokpri)

Efeknya menyebabkan obesitas dan penyakit kardiovaskular. Selain itu, jika minyak dinyalakan terus menerus sampai suhu tinggi dan digunakan secara berulang, maka minyak akan teroksidasi menjadi gliserol dan asam lemak bebas. Gliserol akan membentuk senyawa akrolein yang bersifat karsinogenik dan menyebabkan iritasi. 

Penulis : Yuan Dwi Patricia

Universita Islam Negeri Mataram

Universitas Islam Negeri Mataram.

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Sosbud Selengkapnya
Lihat Ilmu Sosbud Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun