Bahan sambal kedelai:
- 250 gr kacang kedelai
- 5 sdm gula pasir, sesuaikan selera
- 1 sdt peres garam, selera
- 1 ruas kencur
- 5 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
- 3 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Pertama buat bubuk kedelai, cuci bersih kedelai, bawang putih, daun jeruk dan kencur, lalu tiriskan.
2. Goreng semua hingga matang atau sampai kedelai berwarna kuning kecokelatan. Dinginkan, tambahkan gula dan garam, lalu blender sampai halus.
3. Kemudian cuci beras ketan, tiriskan. Kukus hingga setengah matang atau sampai beras ketan berwarna bening.
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!