Buat Sambal Rumahan tapi Gak Murahan, Gampang Banget!

Tambahkan sedikit mentega agar rasa sambal cabainya lebih sedap (foto: Dokumen Pribadi).

Nah kalo minyak udah panas, cabai yang sudah disaring tinggal ditaruh di atas penggorengan.

Saat sedang menggoreng cabai ini, bisa dicampurkan dengan sejumlah bumbu dapur yang ada, biasanya saya menambahkan sejumput garam dan dua sendok teh masako rasa sapi.

Setelah itu, air cabai yang tadi bisa digabungkan sekitar dua centong kuah agar tidak terlalu kental, kemudian aduk hingga merata.

Ambil air cabai hasil blender tadi dengan centong kuah sebanyak dua kali dan campurkan dalam masakkan (Foto: Dokumen Pribadi).

Saat memasak ini, untuk menghindari hidung kita dari aroma pedas, bisa menggunakan masker berupa kain atau slayer ya, tapi ya untuk hal ini juga opsional. Kalo hidung kalian kuat tidak apa jika tidak ingin menggunakan masker.

Setelah sambelnya terlihat sedikit berwarna kecoklatan dan mulai berbuih, sambel cabai ini sudah bisa dipindahkan ke dalam toples beling ukuran sedang atau bisa juga ditaruh di mangkok dan cabai pun siap jadi teman makan Anda.

Cabai sudah siap untuk dipindahkan dan disantap bersama makanan Anda (Foto: Dokumen Pribadi).

Bagaimana? Mudah bukan? Semoga bermanfaat ya :D