Kelezatan Kuliner Lokal Khas Bumi Nyiur Melambai

Nasi kuning saroja (dok: pribadi)

Penganan atau jajanan pasar juga tidak terlupa seperti misalnya panada yang didalamnya berisi ikan, lalampa alias lemper yang didalam nasinya berisi ikan dan sayuran lengkap dibungkus oleh daun pisang yang dibakar, cucur yaitu kue bulat pipih yang sekelilingnya bergerigi, serta balapis yaitu kue kenyal dan manis yang berlapis-lapis. 

Kue cucur (dok: pribadi)

Lalampa, cucur dan balapis (dok: pribadi)

Panada (dok: pribadi)

Selanjutnya, ada dodol yang dibungkus daun woka. Daun ini juga sering digunakan untuk membungkus nasi kuning. Daun woka ialah sejenis daun lontar atau janur.

Dodol dibungkus daun woka (dok: pribadi)

Pisang goroho, merupakan jenis pisang yang paling cocok digoreng garing sehingga menjadi semacam keripik. Rasanya yang manis dan garing membuat lidah ini mau lagi, lagi dan lagi. Pasangannya yang pasti sambal dabu-dabu.

Pisang goroho goreng (dok: pribadi)

Adapun penganan bercitarasa lokal dengan nama kebarat-baratan, sebut saja Klappertaart, yang merupakan penganan manis berbahan dasar kelapa, keju dan toping beraneka ragam.

Klappertaart (dok: pribadi)

Dan inilah maestro kuliner Manado yaitu TINUTUAN alias bubur Manado. Bubur yang dilengkapi dengan mie, sayur-sayuran, jagung pipil, singkong, labu, ikan cakalang serta nike goreng dan tahu ini benar-benar nikmat tiada terkira. Isinya yang komplit membuat makanan ini mengandung gizi yang juga komplit. Makanan yang mengenyangkan dan menyehatkan. Maknyos! Dan satu hal rahasia yang perlu untuk diketahui bahwa ada satu sayuran sebagai bahan utama yang jarang ditemukan di luar daerah karena merupakan endemik yaitu sayur gedi. Inilah bahan dasar utama tinutuan yang merupakan sayur khas daerah Sulawesi Utara.

Tinutuan (dok: pribadi)

Ayo, ramai-ramai kunjungi Manado dan nikmati setiap keindahan pesona alam, seni dan budaya serta kelezatan kulinernya. Dijamin pasti langsung jatuh cinta! Rutenya dapat ditempuh dengan penerbangan langsung, salah satunya dengan menggunakan maskapai penerbangan Batik Air bila berangkat dari Bandara Soekarno Hatta, Jakarta menuju Bandara Sam Ratulangi, Manado. Total waktu tempuh perjalanan sekitar 3 jam.

Cek tiket termurah Jakarta-Manado via Airpaz (dok: http://www.airpaz.com/id)

Informasi saring hasil dari Airpaz rute Jakarta-Manado (dok: airpaz.com/id)

Informasi saring hasil rute Manado-Jakarta (dok: airpaz.com/id)

Airpaz dapat menjadi satu solusi agen travel perjalanan terbaik untuk keperluan tiket pesawat termurah dan terlengkap karena memberikan informasi yang akurat terkait maskapai dan pemberhentian serta harga tiket termurah melalui fitur saring hasil-nya. Penerbangan dengan travel yang handal dan terpercaya serta maskapai yang aman dan nyaman In Shaa Allah akan membuat perjalanan semakin menyenangkan. Oya, Airpaz juga memberikan tips strategi mencari tiket pesawat murah promo lho, check it out!

Cat: Penulis merupakan Mahasiswa Pascasarjana IPB Bogor. Penulis terlahir dan dibesarkan di Kota Manado – Provinsi Sulawesi Utara. Penulis pernah menjadi Tenaga Ahli Anggota Dewan DPR RI. Saat ini penulis sedang terlibat kerjasama dengan Kementerian Perindustrian untuk Project One Map Policy.

Nb: Tulisan diikutsertakan dalamLomba Blog Cinta Indonesia oleh Airpaz

dok: Airpaz