Wedan uwuh (dok.yayat)
Siang itu hati saya melow, kalo nggak nahan emosi mungkin saya udah mbrebes mili (nangis). Kenapakah nyonya Vale jadi melow? Saya melow gara-gara segelas Wedang Uwuh. Ingatan saya melayang saat saya meminum Wedang Uwuh panas yang nikmatnya tak terkira dua tahun lalu, di lesehan pinggir jalan Malioboro Jogjakarta.Â
Wedang Uwuh mengingatkan saya bahwa saya sudah dua tahun nggak pulang kampung, menyambangi ayah saya di Jogja sana, biasanya saya selalu pulang kampung tiap tahun saat lebaran. Tahun lalu saya absen mudik. Pedasnya Wedang Uwuh seharga sepuluh ribu membuat mata saya pedas juga.
Wedang Uwuh merupakan salah satu jenis minuman khas yang dijual di Festival Kuliner Nusantara 2016. Festival Kuliner Nusantara 2016 diadakan tanggal 15-16 April di Mal Artha Gading Jakarta. Saya berkesempatan datang ke sana hari Sabtu, 16 April bersama teman-teman dari KPK, Komunitas Penggila Kuliner.Â
Sungguh saya senang datang ke acara seperti ini karena makanan dan minuman khas dari daerah-daerah di Nusantara di jual di sini. Kalau Anda nggak mau beli nggak apa-apa, icip-icip gratis disediakan di seluruh stand peserta yang ada.
Setelah seluruh peserta Grebek KPK 22 berkumpul, kami langsung menyambangi stand-stand yang ada di sana. Cari tau makanan khas daerahnya dan nggak lupa icip-icip. Stand provinsi Banten merupakan salah satu stand dengan isi paling banyak. Ada rak penuh berisi makanan kering yang bisa dibeli untuk oleh-oleh.Â
Di atas meja-mejanya disajikan makanan khas Banten, ada Bandeng, dodol dan lain-lain. Barisan botol berisi air berwarna orange menyita perhatian saya. Itu apa? Ternyata itu botol itu berisi sirup belimbing wuluh. Asem dong? Nggak pemirsa, sirup belimbing wuluh ini manis dan segar tapi rasa asemnya tetep ada.
Saya menyambangi stand selanjutnya yang memajang aneka sambal. Per toples kecil sambal dijual dua puluh ribu rupiah. Lalu stand dari Ambon menjadi tujuan saya kemudian. Stand Ambon ini selalu ramai. Kompasiner mbak Sita kepingin banget mencoba papeda yang dijual di stand ini.Â
Papeda sedang dibuat oleh penjaga stand. Papeda ini terbuat dari sagu, dimakan dengan sayur khas Ambon. Ada sayur kuah kuning dan ikan buat pelengkap. Saya mencicipi Papeda yang dibeli mbak Sita. Papeda terasa manis dengan sayur khas Ambon yang royal dengan bumbu. Cocok di lidah saya.
Kelar makan papeda saya keliling lagi. Saya datangi stand Jakarta yang menjual minuman khas Betawi kesukaan saya yaitu bir pletok. Meski namanya bir tapi bir ini nggak bikin mabok karena terbuat dari rebusan jahe, gula dan rempah-rempah lainnya. Rasanya manis pedas menyegarkan.Â
Hari makin sore, saya ke stand Sawah Lunto. Ada penganan kering yang saya kira bihun goreng ternyata terbuat dari tepung beras, namanya Kare-kare. Kare-kare disuguhkan hanya jika ada hajatan besar di Sawah Lunto, jadi cuma ada di acara khusus gitu. Rasanya garing dan manis, saya membeli dua pak untuk cemilan dirumah, harganya 25 ribu rupiah untuk dua pak.
Masih banyak stand yang saya sambangi, acara seperti ini sungguh bermanfaat buat kita yang hobi kuliner dan ingin tau masakan khas daerah-daerah di Indonesia karena akan sulit jika kita menyambangi langsung ke daerahnya satu persatu. Sayangnya beberapa stand telah kosong tak ada pesertanya.Â
Mungkin pesertanya sudah kembali ke daerahnya masing-masing. Seperti penjual wedang uwuh yang bilang bahwa mereka akan kembali ke Solo malam itu. Hati-hati mbak Wedang Uwuh salam buat penjual soto Timlo di Solo.
