Makanan Tradisional Negara-Negara Arab Teluk yang Wajib Kamu Ketahui!

6. Oman : Asy-Syuwa' Al-'Ummani 

Makanan Oman mayoritas mirip dengan dengan negara-negara Arab lainnya, namun citarasanya juga banyak dipengaruhi oleh makanan-makanan Pakistan, Iran, India, dan Afrika. Asy-Syuwa' Al-'Ummani, yaitu makanan yang terbuat dari daging domba yang dimasak di dalam sebuah lubang yang kedalamannya beberapa meter di bawah tanah. Daging domba dimasak sangat lama, selama hampir 24 jam atau lebih. Pertama, dagingnya dimarinasi, lalu dimasukkan dalam sebuah karung yang terbuat dari pohon palem dilapisi dengan daun pisang. Kemudian, daging dimasukkan ke dalam karung. Fungsi karung dan daun pisang tersebut untuk mencegah daging terbakar. Lalu, karung tersebut dimasukkan dalam sebuah lubang yang sudah disiapkan dengan api. Selanjutnya, biarkan dan tutup dengan kayu lalu kubur dengan tanah. 

Dikutip dari TravelFoodAtlas.com, bahwa orang-orang disana juga mengonsumsi makanan laut terutama yang tinggal di daerah dekat laut di mana penangkapan ikan merupakan industri penting yang menjanjikan. Di antara makanan laut Oman yang paling melimpah adalah lobster, ikan mahi-mahi, beberapa spesies tuna dan barakuda. Makanan Oman juga kaya akan rempah-rempah dan bumbu-bumbuan karena mayoritas orang Oman menyukai makanan asam.

i.pinimg.com/originals

Meskipun daerah negara-negara Arab bukanlah penghasil rempah, tetapi makanan mereka dikenal memiliki citarasa rempah yang otentik dan kaya. Selain itu, hampir mayoritas makanan mereka adalah makanan berat yang mengandung daging-dagingan, seperti daging sapi, kambing, unta, dan ayam. Jenis makanan dengan porsi ini dinilai sesuai dengan kebiasaan makan mereka yang mayoritas berporsi besar

Makanan-makanan tradisional diatas memang yang termasyhur dan terkenal dari masing-masing negara, kendati demikian tidak menutup kemungkinan bahwa ada kesamaan atau keserupaan di dalamnya, baik dari segi nama makanan itu sendiri, bahan-bahannya atau yang sebagainya. Nah, untuk membantu mengenali perbedaan dan keistimewaan dari makanan-makanan tersebut, maka kita bisa melakukannya dengan mencicipi makanan-makanan tradisional nan popular tersebut.

Sumber : 

- Video Youtube: The Most Famous Popular Food in Every Country in The World 

- Artikel: 15 Traditional Emirati Food: UAE Cuisine

- Artikel: Qatari Food: 14 Must-Try Traditional Dishes of Qatar 

- Artikel: Bahraini Food: 10 Must-Try Traditional Dishes of Bahrain 

- Artikel: Top 12 Traditional Foods In Kuwait 

- Artikel: Omani Food: 17 Must Try Traditional Dishes of Oman Wikipedia