Keunikan Nasi Dagang
Nasi Dagang di Dabo Singkep memiliki ciri khas yang berbeda dengan nasi dagang dari daerah lain. Perbedaan ini terletak pada rempah-rempah yang digunakan dan cara penyajian, nasi dagang menjadi salah satu pilihan favorit untuk sarapan pagi.
Menemukan Nasi Dagang
Nasi dagang yang lezat dapat ditemukan di berbagai lapak di dalam pasar sayur atau kedai kopi yang menawarkan sarapan pagi di Dabo Singkep. Tempat ini selalu ramai oleh pengunjung, terutama di pagi hari ketika orang-orang bergegas untuk memulai hari mereka dengan sarapan yang nikmat.
Daya Tarik dan Pengalaman
Pengunjung yang menikmati nasi dagang seringkali terpesona oleh aroma rempah yang menyegarkan dan rasa gurih yang seimbang. Seorang pengunjung mengungkapkan, "Nasi dagang di sini sangat berbeda, kaya rasa dan sangat mengenyangkan!Â
4. Tamban Salai: Sensasi Rasa Asap yang Unik
Tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi Tamban Salai . Ikan tamban yang diolah dengan proses pengasapan ini menjadi salah satu hidangan khas yang terkenal di Dabo Singkep. Ikan tamban ditangkap dari perairan sekitar Pulau Singkep, kemudian diolah dengan cara diasap hingga menghasilkan cita rasa yang khas dan unik.
Proses Pengolahan Tamban Salai
Proses pengasapan ikan tamban memberikan aroma yang menggoda dan rasa yang mendalam. Ikan biasanya diasap dengan menggunakan kayu atau sabut kelapa untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya. Tamban salai bukan hanya enak, tetapi juga memperlihatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah bahan makanan.
